選用「永續海產」 保護海洋生態 【本文於2015年11月29日發表於台灣動物新聞網】 有MSC永續海產標章的荷蘭名產：鯡魚生魚片。照片來源：Marine Stewardship Council Benelux
你換色了嗎？臉書世界大戰背後的西方文化霸權 ＜本文於2015年11月20日刊登於轉角國際＞ 截至巴黎攻擊案前，「部分」今年有遭受任何大大小小恐怖攻擊的國家（註：由於被攻擊的國家數量太多，礙於圖片大小限制，無法全數置入圖片之中）。 由左至右，上至下：Facebook原圖、法國、伊拉克、黎巴嫩、喀麥隆、查得、巴勒斯坦、埃及、以色列、索馬利亞、孟加拉、阿富汗、沙烏地阿拉伯、巴基 斯坦、奈及利亞、土耳其、葉門、尼日、澳洲、菲律賓、德國、敘利亞、泰國、突尼西亞。圖／轉角國際製圖 11月13日週五晚上巴黎遭受恐怖攻擊後，台灣鄉民隨即在臉書上爆發激烈口水戰。有人忙著把法國國旗顏色加到大頭貼上，也有人忙著砲轟為何選擇性哀悼：平 日不關心ＸＸＸ（請自行帶入任何政治事件或恐怖攻擊），為何只為法國祈福。台灣臉書瞬時分裂成三大進鄉團：「巴黎祈福團」、「世界和平團」及「悟道參禪 團」。有趣的是，即使「世界和平團」對「巴黎祈福團」做穩定（？）而持續的叫囂，「巴黎祈福團」的人數仍不為所動的持續增長；「悟道參禪團」則繼續與世無 爭的不作任何評論（不在臉書評論不代表不關心，不在臉書評論不代表不關心，不在臉書評論不代表不關心！我孬，怕被罵所以說三次）。
漫步草原乳牛 不為人知的一面 ＜本文於2015年11月15日發表於台灣動物新聞網＞ 荷蘭酪農業舉世聞名。據荷蘭乳品協會（ZuivelNL）2014年的統計報告，荷蘭牛乳產量位居歐盟第三，全國約有一萬八千個酪農場，佔全國經濟產值的1.2%。在酪農如此盛行的國家搭火車旅行，總會看到一片片相互接攘的青青河邊草，配上悠閒漫步吃草的牛群景象。此時，邊加班邊上網看文章的你，或許正想感嘆荷蘭的牛都比你命好，但你忽略了荷蘭黑暗牛界（？）的存在。 在風車前悠閒吃草的乳牛。攝影：Martha de Jong-Lantink
被犧牲的「方言」：從歐洲看回台灣的「雙語」困境 ＜本文於2015年11月10號發表於轉角國際＞ photo credit：The LEAF Project (Public Domain) 「近幾年不斷有研究指出，雙語使用者和單語者相較，不但在大腦生理結構上有所不同，部份認知能力還享有優勢；更甚者，加拿大學者畢亞利史拖克（Ellen Bialystok）認為，說雙語還能延遲某些疾病的發作，如阿滋海默症和失智症等。」 在閱讀以上研究結論時，不知各位讀者想的是：「趕快回家（叫小孩）唸英文」，還是：「好開心啊～本山人會晚幾年有老人痴呆耶！」據筆者實際在台研究調查的 經驗來看，所接觸的台灣人大多生性謙虛又熱愛自我（叫別人）充實，故常屬前者。還常有人問我：台灣閩南語／客語不是方言嗎？這樣也算雙語哦？這就牽扯到如 何定義語言和方言了。
一切攏系甲：天人合一的荷蘭自然環境管理哲學 ＜原文於2015年10月28日發表於轉角國際＞ 建在堤防上的（腳踏車）車道。兩旁綠草如茵，美景如畫，但一切攏系甲。圖／作者提供 自然之於荷蘭人，有如美食之於台灣人，是國家級的全民喜好。舉例來說，儘管荷蘭和台灣、南韓等國家同屬地狹人綢的國家，但規畫居住空間時，荷蘭人仍偏好對 多數台灣人來說，不成比例的小房大院，把自然引進住家。雖然當地的暖日子不多，但有陽光的時候，不是忙著到後院花園裡曬成煮熟的蝦子貌（？），就是和小朋 友在自家的小菜埔耕耘。 除了在自家留空間給自然，荷蘭人也喜好出門踏青。週休放假時，他們老愛往郊外或生態保護區去；即便留在都市裡，仍是隨處有大樹、綠地和公園。踩個十來分鐘 的單車，一片可散步、慢跑和休憩的平原或溼地，驟在眼前。若是坐火車穿梭於城市間，大片綠草如茵的田園及林地映入眼簾，不時可見悠遊其中的野兔、野雁和牛 羊群。
尊重勞＂雞＂法 荷蘭有機蛋價超親民 ＜本文於2015年10月25日發表於台灣動物新聞網＞ *部份內容經同樣關心動保的梅格(Meg Lee Anagnostopoulou )及住在非洲的馬德里台灣鄉民團《Los taiwaneses en Madrid》提醒後修正，在此特別感謝^^ 悠遊自在的荷蘭有機放養雞 歐盟為世上第二大雞蛋生產區，且其對動物福利的提倡，向來為世人所知。為此，歐盟透明且兼顧勞「雞」法的蛋雞產銷管理，近年來儼然成為各國效法的對象。 首先是對蛋雞人道飼養環境的提倡。1988年來，歐盟參照英國在1965提出的動物「五大自由（Five Freedom）」意涵，設立各種動物管理法則。這「五大自由」意指：動物應有免於飢餓、痛苦、受傷、疾病、恐懼和壓力的自由，動物應有身處最少限制環境以展現自然行為的自由。基於此，歐盟要求各國農場針對雞的習性，需提供能保有五大自由的飼養環境。以放養雞的最低飼養標準來說，雞隻不但白天能在戶外自由走動，晚上還可入室休憩。當雞在室內時，每平方公尺不得多於九隻雞的密度。此外，歐盟還禁止強迫換羽（註一），對剪喙的方法與時機也有限制，相關規定，十分詳細。 蛋殼上用以標示生產資訊的紅色字串
擦亮眼 別誤入血汗咖啡館 ＜原文於2015年10月13日發表於台灣動物新聞網＞ 貓奴求之不得的寵幸：躺大腿 全球第一家貓咖啡店於1998年出現台北市街頭（註一），隨後在日本發揚光大。近來這股撫慰人心的貓暖流，也襲捲歐美各國；2014年起，貓咖啡店一家接著一家的出現在巴黎、倫敦、紐約、柏林、阿姆斯特丹等國際都市中。 對容易積鬱的現代人來說，貓咖啡店固然是減壓放鬆的好去處，但店裡的坐檯小貓是否也共享療癒感，獸醫有不同的看法。2013年英國的非營利組織《國際愛貓（International Cat Care）》和《英國小型動物獸醫協會（British Small Animal Veterinary Association）》就曾對貓咖啡店的概念和管理，發表文章關切（註二）。
【荷蘭現場】平行時空下的兩個世界：敘利亞難民在荷蘭 ＜全文於2015年9月23日刊載在udn Global轉角國際＞ 女孩和家人手舉「我說歡迎（難民）」的標語 面對這波二戰後最大難民潮，是否該給與人道援助與庇護，近來歐洲各國左右派爭論不休；西歐小國荷蘭也不例外。 荷蘭自1984年起，每年收 容難民的基本配額為五百人，於2012~2015年間更可增額到兩千人（註1）。更甚者，為了因應此波難民潮，荷蘭政府決議今年度會再增收7214位難民 （註2），並追加預算與人手。像是荷蘭移民局已針對日益增加的業務增聘人員，以期加快審核過程。但對什麼是最適合荷蘭國情，且順應民意的難民政策，荷蘭國 內仍未達成共識。
台灣人取英文名是水母問褲嗎? ＜＜本文於2015年8月6日同步發表於關鍵評論＞＞ Photo Credit：U.S. Navy photo by Mass Communication Specialist 1st Class Bill Larned CC0 當今四十歲以下的台灣人普遍都有英文／外文名，特別是旅居國外的台灣人。因此，這幾年來我在歐洲新識的台灣朋友，通常都只知其英文／外文名，反而是本名一問三不知。這些通常都是在台灣土生土長、成年後才移居至歐洲的台灣人。有些人初見面時說自己叫Mike或是Yvonne，但一問中文名時，卻是士弘或是雅惠之類，和英文／外文名完全無關的台灣漢名。但這些台灣名卻硬是讓我有他鄉遇故知之感，好似和對方祖宗八代都熟得不得了。對我個人而言，這種親切感，是叫外文名時完全不會有的。但很多時候，我實在不好意思跟對方說，其實我比較喜歡你們的本名。我也好想問他們，為什麼選擇用英文／外文名來跟我介紹自己。 我曾被來自不同國家的朋友問過好幾次： 「你們台灣人為什麼會有個和本名完全不同的外英文／文名？而且有些名字還怪怪的．．．」
暑假閒聊文之寫醜字比賽 ＜＜嚴正聲明：本文不是業配文，本人並沒有紅到有人開始找我寫業配這樣（咦，怎麼有點心酸的感覺。。。）＞＞ 我字醜是下港有名聲。以前的寫字課老師不但嫌我字醜且歪，還說我的字這樣歪右邊是會把我的人生帶賽的。那段時間，別人書法作業一週寫個十張就好，老師硬是用心良苦的叫我寫個二十張順便加個硬筆字五張這樣。無奈佛渡無心人，這些年來，我的字還是毫無長進。人長這麼漂亮（咦？），可惜寫了一手爛字。
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